如何通過化學方法進行鑒別八角？
八角問答，發表于:2021-5-29 20:03:42
取待檢八角樣品粉末5克置蒸餾瓶內，加水150毫升，進行水蒸氣蒸餾，收集餾液50毫升（八角蒸餾液呈乳白色）。向餾液中加入等量乙醚，提取，分取乙醚層。再向乙醚層中加0.1摩爾幾氫氧化鈉溶液30-50毫升，振搖，棄去堿性水溶液，如此反復進行三次。

在水浴上將乙醚揮發干凈，用2-3毫升乙醚溶解殘渣。然后將其逐滴加入內裝間苯三酚磷酸溶液（1-2毫克間苯三酚溶于3毫升磷酸中制成），邊滴加邊振搖并觀察其顏色反應。

經上述操作后，真八角由五色變成黃色，又變成粉紅色，溶液呈混濁，假八角由無色變成黃色后，并不能再變為粉紅色，溶液仍呈透明狀態。
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