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                八角茴香種植技術與栽培管理
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                • 八角茴香種植技術與栽培管理

                  【概述】八角茴香是中藥材,家喻戶曉,又是常用調味品,馳名國內外。始見于《本草綱目》懷香項下,云:“……自番舶來者,實大如枸實,裂成八瓣,一瓣一核,大如豆,黃褐色,俗呼舶茴香,又曰八角茴香(廣西左右江峒中亦有之),形色與中國茴香迥別,但氣味同爾?!边@就把八角茴香與懷香(小茴香)嚴格區分開來。本品具有溫陽散寒,理氣止痛的功能。為木蘭科植物八角茴香Lllicum verum Hook.f.的果實。主產于廣西,云南,廣東等省區。多為栽培。

                  【生長環境】八角茴香生長在北熱帶和南亞熱帶的萬山重疊的郁閉山谷、山腳、山坡處。一般在海拔300~700m的避風處生長較多、較好。

                  【種植技術】

                  1、選地整地:

                  (1)育苗地:選林緣背風處,環境蔭蔽、濕潤、土質肥沃、疏松、排水良好的山坡新墾荒地。在頭年秋天,深翻整地,每667㎡撒施土雜肥2500~3000kg,過磷酸鈣50~70kg,人畜糞肥300~500kg,施后翻地1次,作畦,待種。

                  (2)造林地:宜選中、低、中山的山谷、山腳。以土層深厚、疏松、肥沃、濕潤的沙質壤土和輕黏土、且避風處作為造林地。對造林地內的灌木,不宜砍掉,可采用塊狀整地挖坑,一般為5m左右。另外,坡度較大的造林地,宜采用帶狀整地,挖坑種植。

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                  2、種植方法:八角茴香大面積造林多采用種子育苗繁殖。為了建立高產林地,產地正在推廣嫁接育苗繁殖。

                  (1)種子育苗:

                  ①采種:選樹齡在20~25年之間,結果多且果實大、飽滿成熟的單株。于種子充實成熟,而果實未開裂時采收。產區一般用一把特制的鉤刀或剪刀插入果莢連接部位撬開果莢取種。不宜在太陽下曬裂取種。

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                  ②種子處理:種子取出后,通常先經處理后才播種。處理方法一是濕潤處理法。產地多采用就地采種就地育苗。在育苗地附近挖取半干半濕的黃泥心土,拌人種子,使種子外表粘上黃土后,堆放在室內保持濕潤,儲存60天左右即開始發芽,1~2月間可取出播種,一般發芽率可達80%。二是干燥處理。用干燥黃沙土與八角茴香種子(1份種子加黃細沙土4~5份)拌勻,儲藏于室內干燥處地穴內,壓實以抑制種子的呼吸和減少油分揮發,保持發芽率,穴口填滿干細土,并用木板封閉穴口,防止鼠害和減少通氣。

                  ③播種:每年12月至翌年1~2月間催芽播種。催芽前,應進行質量檢驗,種子表面黑褐色或微黃褐色,光滑發亮,切面種仁呈乳白色且飽滿,種子質量優良,發芽能力強。否則不宜作種用。一般采用條播按行距15~20cm開3~4cm深溝,播人種子。用草皮灰拌細土蓋種厚約3cm后,畦面蓋草淋水。每667㎡播種量6~7.5kg。

                  (2)嫁接育苗:選擇播種后第2年高15~18cm的苗,于2月中旬至3月上旬,擇陰天進行分床移植。苗高30cm后,將頂剪去,2年后主干粗1cm左右時可作砧木供嫁接用。

                  從優良豐產母樹中下部外圍生長健壯的枝條中,選芽根飽滿的1年生夏秋梢作為接穗。在每年2月中旬至3月上旬,八角茴香的春梢尚未萌發前,選擇氣溫在15℃以上的晴天或陰天進行嫁接,氣溫低或雨天不宜嫁接。

                  嫁接育苗造林后生長快、分株多、矮化、枝葉并茂、開花結果早。用嫁苗木定植后2~3年長至2m高左右便開始開花結果,為早期高產的豐產樹型。

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                  (3)造林:分為果用林和葉用林,造林技術不盡相同。

                  ①起苗:起苗前剪去苗木部側枝和3/4的葉片,減少水分蒸發,提高成活率。起苗時保護好根系,立即用黃泥漿漿根,每50株苗木扎成一捆,運到造林地后,再漿根一次,放陰涼處。

                  ②果用林:一般于2~3月進行造林。株行距一般為5mX5m。由于苗木的側根較多,放苗入坑填土后,應輕提苗木,使側根在坑土中分布均勻舒展,壓實后,再蓋一層松土,然后蓋草,以減少土壤水分蒸發,保持坑內土壤濕潤。每667㎡林地種植苗木26~30株。

                  ③葉用林:是采葉蒸油的林地。一般造林用苗木多是3年生,植株高1.2m以上。造林方法及季節與果用林相同。行株距為,1.5m×;1.5m。每667 ㎡林地種植300株,造林苗木成活后,即將苗木頂芽摘除,萌發新枝,及時摘除主干下部萌發的新芽使其第2年發展成頭狀矮林。

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                  【栽培管理】

                  1、苗期管理:經催芽的種子播后30天左右發芽,12~15天幼苗出土后,應揭開蓋草,隨即搭蓋陰棚,透光30%~40%為宜。苗期要經常淋水、除草、松土、施肥。第2年2月,間在未萌動前,可將高40~60cm,直徑0.4~0.5cm的苗木出圃定植。移植2~3年生的苗木,造林成活率較高。

                  2、林地管理:果用林頭2年可間種玉米、木薯等高稈作物,給幼樹適當遮陰,促進幼苗生長。3年可改間種黃豆、花生、綠豆等作物,提高土壤肥力,并使幼林獲得較多的陽光。當幼林樹冠擴大,林地空隙很少時,可種一些木本綠肥和一些耐陰藥材。20年生八角茴香已進入開花結果盛期,林地不宜間種其他作物和藥材。每年收果前鏟除雜草1~2次,并結合施肥。林地每3年進行1次全墾,以疏松土壤,增強透光性,擴大根系吸收面積。

                  葉育林撫育:在造林的頭2年需間種作物,3年以后不再間種。每年翻地1次,并結合施肥,施肥種類和方法與果用林相同。采葉可長達30~40年。

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                  3、病蟲害防治:

                  (1)病害:

                  ①日灼?。簽槌R姴『?,幼樹尤其嚴重。長期處于雜木混交郁閉狀態的幼齡或成年樹,驟然暴露在強光下發病嚴重。病株樹皮干枯龜裂,木質部腐朽,由下至上逐漸枯死。防治方法造林時宜選用莖干已經木質化的2年生樹木。無混交林作蔭蔽的造林地,宜間種高稈作物和速生樹種作蔭蔽樹,免受烈日照射,林木進入成林期,才逐漸將部分蔭蔽樹間伐,使幼樹受到日曬的鍛煉,增強對日灼病的抵抗能力。成年樹被害后,可將受害皮部刮除,并修理好皮的邊緣,在刮面上涂刷桐油、松香、蠟等膠物,促進新皮愈合。也可以在全部樹干上涂刷石灰漿,反射強烈陽光,一般在7~8月間涂刷較適宜。

                  ②八角炭疽?。菏怯烧婢鸬牟『?。葉面受害后往往葉片脫落,影響植株生長;果實受害后,表面呈不規則的褐色大斑,果實干燥后作不規則皺縮,面上生有黑色小點,降低產品質量。病菌常在殘葉中越冬,靠風雨傳播。防治方法:除加強林地管理外,在病害發生時噴1:1:200波爾多液,每7天1次,連續2~3次。

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                  (2)蟲害:

                  ①八角尺蠖:一年中以3~5月和9~10月危害嚴重。成蟲日間停息在隱蔽處,夜間飛出活動,趨光性弱。幼蟲在3齡前在葉背面吃葉肉,4齡以后食量增大,能將整片葉吃光。老熟幼蟲在疏松土壤處或落葉層結繭化蛹。防治方法:樹干涂膠環(用桐油1份、松香1份,混合煮成膠);危害期,搖動樹枝使幼蟲受驚落地后集中滅殺,在離地面30~60cm處涂上粘膠環約10cm,以隔掉在地上幼蟲再上樹危害。滅蛹法是利用八角尺蠖在松土和落葉層越冬的習性,在冬天或5月、8月松土深6~10cm,把蛹揀出集中消滅。也可以在植株周圍松土培土,引誘老熟幼蟲入土化蛹集中殺滅;幼蟲危害期,抓緊在3齡蟲以前的期間用90%敵百蟲1000倍液噴殺。

                  ②八角金花蟲:為八角茴香主要害蟲。幼蟲、成蟲為害葉片,嚴重時將整枝葉片吃光,引起植株死亡。防治方法:人工捕殺,利用金花蟲假死性、喜光性、產卵習性進行人工捕殺;在產卵期,收集產在樹權、葉腋、樹皮裂縫里的卵塊燒毀;還可用樂果500倍液或90%敵百蟲1000倍液噴殺。生物防治,在清晨或雨后高溫多濕天氣噴白僵菌粉,防治效果也較好。

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                  【收獲與加工】當果實由青色變為黃色時,即可采收。其方法:拾取成熟后自然落地果實,一般適用于春果,因春果成熟不一致,集中采收困難,此法省工、方便,但落果如不及時撿收,往往難以加工成優質品。上樹摘果:采收人員扎好安全帶,攜帶竹鉤、竹籃上樹采收。此法費工、費時,但采的果實可以加工成優質品。秋果采收時,因樹上開花并結有幼果,不宜用竹竿敲打,更不能折枝采果。宜在晴天上樹摘果,忌陰天采收,避免發霉變質,降低質量。采收的果實馬上進行“殺青”處理。鮮果用竹筐裝好,放入沸水鍋內,用木棒不斷攪動,待果顏色變黃(約10分鐘),迅速取出薄攤在水泥曬場或竹蓆上攤曬,并經常翻動,在烈日下曬5~6天,可加工成棕紅色有光澤的優質品。如陰雨天可烘干。

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                  【藥材形狀】本品為聚合果,多由8個瞢莢果組成,放射狀排列于中軸上。

                  果長1~2cm,寬0.3~0.5cm,高0.6~1cm。外表面紅棕色,有不規則皺紋,頂端呈鳥喙狀,上側開裂,內表面淡棕色,平滑有光澤,質堅硬而脆。果梗長3~4cm,連于果實一端,彎曲。每個瞢莢果含種子1粒,扁卵圓形,長約6mm,紅棕色或黃棕色,光亮,富油性。氣芳香,味辛甜。

                  【附錄】葉的采收和蒸油:每年11月,把著生于1年枝條的葉片連枝割下,1年或2年1次,每次割除樹上枝葉1/2或2/3,留下部分枝葉進行光合作用,以利植株繼續生長。蒸餾取油是通過蒸餾將茴香揮發油隨水蒸氣蒸出,經冷凝器冷卻提取而成。為無色或淡黃色的澄清液體。氣芳香,味辛甜。

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